 欧美“健康三部曲”近年来,欧美各国流行一种FUN的家庭生活方式(即健身、和谐、营养)的健康三部曲。FUN系英文缩写。F—健身,要求每个家庭成员每天进行30分钟的体育锻炼,如:跑步、散步、跳绳、打羽毛球、网球、游泳或做健美操等。每周锻炼3~5次,运动形式经常变换,以提高运动兴趣,平衡机体发展。U—和谐,要求每个家庭能和谐相处,尊老扶幼,夫妻恩爱,定期聚会、交流、游戏、郊游、野炊等。通过这种家庭成员间的亲密交流,可接触一天工作、学习疲劳的烦恼。N—营养,要求日常膳食既讲究烹调技艺,有讲究营养丰富、均衡合理(荤素搭配、粗细搭配、酸碱搭配)。
日本“寿命三角形”近来,由日本学者中川一郎专文提出的“寿命三角形”学说,也颇有保健养生见地。他把每个人的寿命长短,比喻为一个等腰三角形面积的大小,其面积越大寿命越长,面积越小寿命越短,等腰三角形的面积等于“底*高/2”,底边代表遗传,两条腰分别代表食物营养和身心保健,一个人即使无遗传方面的优势,即:“寿命三角形”的底边不够长,但只要从小重视摄入均衡而合理的饮食营养,加强体育健身运动,保持乐观的情绪和心理平衡,有意识地促进“寿命三角形”的两条腰边的延长,那么,其三角形面积仍然可观,健康长寿的大门仍然为你敞开。
上海“4=1”饮食金字塔 最近,上海市营养学会理事长赵杰教授推出膳食结构“4=1”金字塔方案,引起世上的关注。所谓“4+1”,就是每日膳食必须的“粮及豆”、“蔬菜及水果”、“奶及奶制品”、“肉鱼及蛋”四类保护性食物作为支柱,适当加一类“油、盐及糖”。四类食物按人均计,每日粮、豆类摄取量为400~500克,其中粮食与豆类之比约为10:1;蔬菜、水果摄取量为200~300克,蔬菜与水果之比约8:1;奶及奶制品摄取量为200~300克;肉鱼蛋为100~200克。四类食物按重量排列,构成金字塔状的塔身,再加一类量少、适可而止的调味品油、盐、糖等构成塔尖。此“饮食金字塔”避免了西方“三高一低”(即高脂肪、高糖、高蛋白质、低纤维)膳食结构易诱发心血管病等疾病的缺陷,有利于提高人体健康素质。
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